Taco soppa!

Idag provade vi ett sopprecept som Tomas A på jobbet rekomenderade!

Linas tacosoppa!

*500g köttfärs

*1 stor gul lök

*1 röd chili

*3 vitlöksklyftor (jag tog 2st)

*2msk olivolja

*2 påsar tacokryddmix

*1 burk het tacosås (vi tog en medel)

*1pkt passerade tomater

*1 köttbuljongtärning (jag tog grönsaks)

*3 msk soya

*1 liter vatten

*1 stor burk majs

*tortilla chips

*3dl gräddfil (vi hade inge så Anders tog creme fraich)

* (Vi hade även i en grön paprika)

Gör så här!

1) Skala och hacka löken, ta bort fröna ur chilin och hacka den i små bitar, pressa vitlöken.

2)Fräs köttfärsen, tillsätt löken och chilin, häll i tacokryddan och rör om.

3)Tillsätt tacosås, tomaten, buljong, soya och vatten och låt det koka i 10 min.

4)När det är fem min kvar att koka, ha i majs och ev paprika.

Servera soppan med en klick gräddfil och tortilla chips, idag hade vi även vitlöksbröd till!

Hoppas det smakar!

Kram Anna!