Middagstipset!

Måste bara kasta in ett middagstips så här på tisdagskvällen!

Detta recept bjöd Elisabeth oss på i lördagskväll och ikväll bjöd jag Anders och flickorna på det och det blev lyckat!

Kyckling med parmaskinka och balsamsås



Ingredienser

4 port

*4 kycklingfiléer, 500 g
*1 tsk salt
*1 krm svartpeppar
*2 tsk oregano
*4 stora eller 8 små skivor parmaskinka
*2 dl Arla Ko® vispgrädde (tog matgrädde istället)
*2 msk balsamvinäger
*1 msk konc kycklingfond
*2 pressade vitlöksklyftor (hoppade över)

Gör så här

1)Sätt ugnen på 225°.

2)Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna.

3)Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form.

4)Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen.

5)Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Strö ev över lite färsk oregano. (jag hade den längre i ugnen men mina var frysta i mitten!

Servera med klyftpotatis och morötter i ugn och en god sallad!

Receptet hittar ni även här!

Smaklig måltid!

Kramar Anna!