Vitchokladmousse med limejordgubbar!

Det här är den godaste efterrätten som jag vet. =)

Vitchokladmousse med limejordgubbar!    (4port)

Mousse:

*2dl vispgrädde

*50g vit choklad

*1 ägg

Limemarinad:

*1 lime

*2msk flytande honung

Bär:

*1 liter jordgubbar

Gör så här:

1)Smält chokladen på svag värme i vattenbad, precis så att chokladen smälter.

2)Vispa grädden, vispa upp ägget.

3)Tillsätt sedan chokladen med ägget och vispa med elvisp försiktigt och ha i grädden lite i taget tills det blir en slät mousse.

4)Häll upp i fina glas och låt stå kallt minst i en timme.

5)Riv skalet från limen och pressa ur saften, blanda detta med honungen i en skål.

6)Skär jordgubbarna i skivor och låt de ligga i marinaden i minst 15 min men gärna längre.

7) Ha över jordgubbarna över moussen vid servering.

Hoppas det smakar!

Kram Anna!