Sommarens enklaste smulpaj!

Vi väntar besök av Rossa och barnen. =)

Kom på att jag velade bjuda på ngt men var ganska säker på att jag hade en paj klar i frysen, men ICKE där var det tomt, så i lite lätt panik började jag att leta efter ett lätt recept på hallon vinbär eller rabarberpaj!

Då hittade jag detta recept och det lät ju onekligen enkelt att göra. ;-)

Sommarens enklaste smulpaj!   (Sommarens söta)

Fyllning;

*1dl strösocker

*3msk potatismjöl

*2tsk vaniljsocker

*ca 1 liter bär, jag tog rabarber från frysen.

Smuldeg;

*125g smör (rumsvarmt)

*1dl strösocker

*1dl vetemjöl

*2dl havregryn

*1dl hackade nötter (jag hade inga hemma så detta hoppade jag över)

*1tsk malen kanel

Värm ugnen till 200g, smörj en pajform. Blanda socker, potatismjöl och vaniljsocker till fyllningen. Tillsätt bären, häll blandningen i pajformen och grädda i 20 min. Smula ihop ingredienserna till smuldegen. Ta ut pajen och strö över smuldegen. Grädda i 20 min eller tills den fått fin färg, servera med glass eller vaniljsås!

Hoppas det smakar!

 Kramar Anna!