Tack alla ni som har gett mig recept och pepp om jobbtider dagis och annat! =)
Har precis kommit hem från en promenad med bästa grannen, skönt att komma ut även om det var lite kallt idag, -13 grader! Vi måste dock hitta en längre väg då våran en timmes promenad nästan är nere i 45-50min. =) Snabbt går vi!! Även om vi idag gick mer som gamla gubbar pga av halkan! ;-)
Igår hade Anders gjort mat tills jag kom hem, så skönt att få maten klar när man kommer hem trött från jobbet. =) Han hade gjort ett recept ur denna kokbok!
Viktväktarnas familjekokbok!
Här kommer receptet, riktigt gott och enkelt så det här får han göra fler ggr! =)
Pappas favorit! (Ja det är sant, receptet hette så) =)
*10-12 medelstora potatisar, tunt skivade.
*400g lätt falukorv
*1 tsk olja
*1 gul lök
*1 purjolök
*1 tsk paprikapulver
*1 tsk grovmald svartpeppar
*1 msk vetemjöl
*1 burk krossade tomater
*1 buljongtärning
*2 dl vatten
*1 dl fraich (8%)
*salt
1)Skala och hacka löken.
2)Skär korven i strimlor och fräs den snabbt med löken i en gryta.
3)Strö över paprikapulver, svartpeppar och mjölet. Rör om.
4)Tillsätt övriga ingredienser och låt det puttra på svag värme i ca 10 min eller tills potatisen är mjuk.
5)Smaka av med salt. Servera med sallad!
Idag provade jag på ett av recepten jag har fått här på bloggen. =)
Jennys laxfilé i folie!
*Laxfilé i portionsbitar
*Fetaost
*citronpeppar
*fryst hackad spenat
*broccoli
1)Lägg en bit laxfilé på folie, krydda med mycket citronpeppar, smula lite fetaost över, häll på fryst hackad spenat och broccoli..
2)Vik ihop till ett foliepaket, lägg i en ungsfast form och ställ in i 225grader tills fisken är färdig (ca 30 med färsk och ca 45 med fryst)
Till det serverade jag pressad potatis!
Hoppas det smakar!
Kramar Anna