Tack alla ni!

Tack alla ni som har gett mig recept och pepp om jobbtider dagis och annat! =)

Har precis kommit hem från en promenad med bästa grannen, skönt att komma ut även om det var lite kallt idag, -13 grader! Vi måste dock hitta en längre väg då våran en timmes promenad nästan är nere i 45-50min. =) Snabbt går vi!! Även om vi idag gick mer som gamla gubbar pga av halkan! ;-)

Igår hade Anders gjort mat tills jag kom hem, så skönt att få maten klar när man kommer hem trött från jobbet. =) Han hade gjort ett recept ur denna kokbok!

Viktväktarnas familjekokbok!

Här kommer receptet, riktigt gott och enkelt så det här får han göra fler ggr! =)

Pappas favorit!   (Ja det är sant, receptet hette så) =)

*10-12 medelstora potatisar, tunt skivade.

*400g lätt falukorv

*1 tsk olja

*1 gul lök

*1 purjolök

*1 tsk paprikapulver

*1 tsk grovmald svartpeppar

*1 msk vetemjöl

*1 burk krossade tomater

*1 buljongtärning

*2 dl vatten

*1 dl fraich (8%)

*salt

1)Skala och hacka löken.

2)Skär korven i strimlor och fräs den snabbt med löken i en gryta.

3)Strö över paprikapulver, svartpeppar och mjölet. Rör om.

4)Tillsätt övriga ingredienser och låt det puttra på svag värme i ca 10 min eller tills potatisen är mjuk.

5)Smaka av med salt.                 Servera med sallad!

Idag provade jag på ett av recepten jag har fått här på bloggen. =)

Jennys laxfilé i folie!

*Laxfilé i portionsbitar

*Fetaost

*citronpeppar

*fryst hackad spenat

*broccoli

1)Lägg en bit laxfilé på folie, krydda med mycket citronpeppar, smula lite fetaost över, häll på fryst hackad spenat och broccoli..

2)Vik ihop till ett foliepaket, lägg i en ungsfast form och ställ in i 225grader tills fisken är färdig (ca 30 med färsk och ca 45 med fryst)

Till det serverade jag pressad potatis!

Hoppas det smakar!

Kramar Anna